반응형 푸드 레시피3 분당 아구찜으로 유명한 군산집 분당 미금역 근처에 위치한 군산집 이라는 아구찜 집입니다. 사실 소주 한잔하면서 먹는 안주성 음식이지만 이곳의 아구찜은 3대가 다 모여서 즐길만큼 공통된 맛이 있습니다. 상당히 외진 곳에 있음에도 불구하고 주말 저녁이면 6시 이전에 도착하지 못하면 보통 1시간 이상은 줄을 서서 기다려야 맛을 볼 수 있는 곳입니다. 먼저 전라도 군산에서 올라오는 아구를 활용하여 콩나물과 미더덕, 새우, 조랭이떡 등을 넣고 주인장만의 특재소스를 넣고 볶아서 음식을 내오는데 항상 균일한 맛을 유지하는 것이 특징입니다. 특히, 단순하게 볶기만 하면 양념과 재료가 따로 노는 수가 생기는데 이곳은 아구손질과 사전 밑간을 잘 해두어서 그런지 아주 적합한 맛을 내는 것이 특징입니다. 또한, 식사와 함께 제공되는 밑반찬 또한 정말 훌륭.. 2023. 11. 7. 매운 어묵탕 황금레시피 매운 어묵탕 황금레시피 매운 어묵탕은 매운맛과 바삭한 어묵의 조합이 매력적인 한국의 전통 음식입니다. 아래는 황금 레시피로 알려진 매운 어묵탕의 기본 레시피입니다: 재료: 어묵: 200g 돼지고기 (삼겹살 또는 목살): 200g 물: 5컵 무: 100g 양파: 1개 청양고추: 2개 홍고추: 2개 대파: 1대 다진 마늘: 1큰술 고추장: 2큰술 고춧가루: 2큰술 고추가루 (참기름에 절인 것): 1큰술 간장: 1큰술 소금: 약간 참기름: 1큰술 깨소금: 약간 조리 순서: 어묵은 적당한 크기로 자르고, 돼지고기는 얇게 썰어 준비합니다. 냄비에 물을 붓고 끓일 때까지 가열합니다. 끓는 물에 어묵을 넣고 3~4분 동안 삶아서 꺼내둡니다. 무와 양파는 채 썰어 준비합니다. 청양고추와 홍고추는 어슷하게 잘라둡니다. .. 2023. 6. 17. 밀크커피 맛있게 만드는 방법 밀크커피 맛있게 만드는 방법 밀크 커피를 맛있게 만드는 방법은 다양하지만, 아래는 일반적으로 사용되는 방법 중 하나입니다: 재료: 커피 가루: 원하는 종류의 커피 가루 (인스턴트 커피, 드립 커피 등) 우유: 신선한 우유 (선택에 따라 저지방 우유, 담백한 우유, 아몬드 우유 등을 사용할 수 있습니다.) 설탕 또는 달콤한 시럽: 개인의 취향에 따라 조절 가능합니다. 준비 단계: 커피를 선택하고 필요한 양을 준비합니다. 일반적으로 한 잔에는 커피 스푼 1~2 스푼 정도를 사용합니다. 우유를 선택하고 컵에 넣어 준비합니다. 제조 단계: 물을 끓여서 컵에 커피 가루를 넣습니다. 물과 가루의 양은 개인의 취향에 맞게 조절합니다. 일반적으로 한 잔에는 1~2 스푼의 커피 가루를 사용합니다. 뜨거운 물을 조금씩 부.. 2023. 5. 17. 이전 1 다음 반응형
